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什么是過冷液體？
過冷液體——液體溫度低于所處壓力相對應的飽和溫度的液體。比如水在一個標準大氣壓下的飽和溫度為100度，那么當水在一個標準大氣壓下，溫度低于100度時那么此時的水就是過冷液體。
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什么是制冷劑過冷？什么是過冷狀態？
過冷——將氣態或液態制冷劑的溫度降到相應給定壓力的冷凝溫度以下的過程，或者是將液態或固態制冷劑的溫度降低到給定壓力的凝固溫度以下的過程。比如R22制冷劑在表壓力為20公斤時候，制冷劑溫度為10度的時候，該制冷劑就處于過冷狀態。
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